品嚐頂級品牌，包括沖繩山城牛肋眼和 100% 純種金亞古豬肉。

コース詳細

13200日元(税込)

一道精緻奢華的菜餚，選用山城牛裡肌和錦布阿古豬肉。山城牛肉是沖繩黑毛和牛的一個品牌，在2021年沖繩縣牛展上包辦前三名，創造了該縣的歷史性首次。它的脂肪富含鮮味和甜味，但口感卻很清爽。最高等級的 A5 牛肉，以及在這個等級中更為稀有的山城牛肉。請搭配我們主廚精心挑選的當季島嶼蔬菜享用。

[開胃]

- 3款來自沖繩縣的創意開胃菜拼盤

[涮鍋]

100%純種錦布阿古豬肉涮涮鍋（精選兩種部位）共140克

*可搭配三種調味料享用。

「屋我地島鹽」/「玉名葉味噌」/「石垣島 Shikuwasa 胡椒」

沖繩縣產日本黑毛和牛，山城牛肋眼，90克

・精選優質“島嶼蔬菜”

[截止]

- 用金亞古豬骨湯熬煮的精緻沖繩蕎麥麵

*請搭配石垣島產的志久和佐辣椒享用。

[甜品]

- 由沖繩縣東村迦南農場製作的鹹鳳梨冰淇淋

2026/07/15 更新